Відкриті тренінги та семінари в Запоріжжі і Україні
Компанія: Vista, центр обучения и консалтинга
Місто: Днепр (Днепропетровск)
Целевая аудитория
взрослые от 18 лет
Программа
- Ресторанный бизнес на Украине. От чего зависит правильное управление рестораном?
- История ресторанного бизнеса.
- Снабжение и выбор поставщиков. Тактика при закупке сырья и других средств.
- Формирование оптимальной ценовой политики. Кухня - разработка меню. Составление карты вин. Совместная работа с шеф-поваром.
- Кадровая политика в ресторанном бизнесе. Подбор кадров на профессиональном уровне.
- Проблемы подготовки персонала. Обучение. Повышение квалификации.
- «Положение о приеме на работу и увольнении сотрудников компании».
- Как завоевать клиента и удержать его? Что такое правильное обслуживание в торговом зале?
- Психология общения. Ориентация на клиента. Дисконтная карта для постоянного клиента.
- Музыка ее роль в зале.
- Ценовая политика ресторана. Ценовая граница для клиента.
- Доля прибыли и как ее удержать.
- Реклама. Связь с общественностью. Необходимость рекламы. Услуги телевидения и радио. Разработка рекламы.
- Поиск партнеров для осуществления совместных проектов.
- Документация, необходимая для проверок. Разрешительная документация (пакет документов для открытия и работы предприятия).
- Доска потребителя (список документов). Техническая документация (инструкции по эксплуатации, гарантийные талоны). Бланки, формы, накладные по перемещению и др. необходимое для работы.
- Документация для бухгалтерии, своевременное оформление и отправление (счет- фактуры, накладные, акты и др.) Сертификаты на продукты и алкоголь.
- Журналы по технике безопасности, медицинские книжки.
Дополнительная информация
Время проведения: утро, вечер, а также ДИСТАНЦИОННОЕ обучение
С полным переченем курсов гостинично-ресторанного бизнеса центра "VISTA" Вы можете ознакомится нв сайте www.vista-consult.com
тел. 098 975 00 41
Вартість участі: 8500 грн
Дата проведення: захід тривав з 04.09.2017 до 31.10.2017
Контактні данні: (098) 975-00-41
За матеріалами hitjob.com.ua
Ринок працевлаштування в Запоріжжі та області: кількість вакансій (вільних робочих місць) та резюме претендентів (працівників, що шукають роботу) по регіонам Запоріжжя
Робота в регіонах
Місто
Вак.
Рез.
5797
5239
282
31
135
4
141
3
133
0
137
0
142
2
179
5
Робота в Кам'янці-Дніпровській
147
1
135
1
369
71
134
1
134
2
143
1
145
1
135
0
148
1
136
0
149
6
133
0
144
0
Робота в Україні
Статистика зарплат
Середня зарплата в Запоріжжі складає:
- по резюме 0 грн.
- по вакансіях 25000 грн.
Hitjob.zp.ua
- 9742 грн.
за даними Статуправління
Корисні сервіси
Корисні поради
Чому роботодавці не вказують в оголошеннях зарплату: поради hr-експертки, які вакансії оминати
Не вказана в оголошеннях зарплата часто є найменшою проблемою. Попри світо ...
Тренди українського фрилансу-2023: прогноз від Freelancehunt
Світова платформа Exploding Topics та український сервіс фрилансу Freelanc ...
Вигорання під час війни: як залишатися ефективним на роботі – поради експерта
Війна стала важким тягарем для ринку праці. За оцінками соціологічної груп ...